Boucherie artisinale situé dans le village de Château-d'Oex au Pays d'Enhaut.

La laiterie, charcuterie Buchs a gagner de nombreux concours de qualité pour les produits suivant:

 

1. Lard cru aux herbes, (Or)
2. Terrine Forestière pot, (Or)
3. Terrine Campagnarde pot, (Argent)
4. Terrine Campagnarde tranchée, (Argent)
5. Terrine Forestière tranchée, (Argent)
6. Viande séchée de Boeuf, (Bronze)

Patrick Buchs, un artisan qui travail avec et pour la région vous proposent:

Terrine campagnarde:
Viande de Porcs fermiers et Oeufs frais du Pays-d'Enhaut, épices.

Terrine Forestière:
Viande de Porcs fermier et oeufs frais du Pays-d'Enhaut, Morilles, Bolets, Chanterelles..., épices.

Terrine au Filet-mignon:
Viande de Porcs fermiers et Oeufs frais du Pays-d'Enhaut, filet-mignon des mêmes Porcs déglacé au Whisky, épices.

Terrine de Cailles aux raisins:
Viande de Porcs fermiers et Oeufs frais du Pays-d'Enhaut, cailles de Vendée déglacées dans un "Yvorne" blanc, épices.

Terrine Forestière aux petits fruits:
Viande de Porcs fermiers et Oeufs frais du Pays-d'Enhaut, petits fruit des bois arrosés d'un sirop de fraises des bois, épices.

Buchs Patrick
Grand Rue
CH-1660 Château-d'Oex
Tel: 026 924 78 81
Mail:patrick.buchs@bluewin.ch

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